Pollo al curry

Ingredienti:

per 3 persone:
1 petto di pollo fatto a pezzetti
3 grandi cipolle bionde
uvetta
1 mela golden non troppo matura
curry (per carne)
250ml di panna fresca
200gr riso bashmati
un cucchiaino di semi di cumino

Come si fa:

Ammorbidire l'uvetta in acqua (c'e' scritto tre ore... io l'ho fatto per molto meno).

Rosolare pollo e cipolla in padella con po' d'olio (devono venire belli dorati).

Aggiungere l'uvetta, la mela tagliata a dadini, panna, curry e salare.

Coprire la padella e continuare la cottura per 40 min (a me e' bastato meno tempo... si stava asciugando troppo!).

Servire accompagnato dal riso lessato (nella cui acqua avrete aggiunto i semi di cumino); potete lessarlo anche in padella, ma non c'e' una grande differenza...

Pollo al curry? Deve essere buonissimo!

Peccato solo per la panna (la odio da morire! -__- )

C'è gente che lo fa con lo yogurt, puoi sempre provare!

A che gusto?

Che significa quella faccia? Non sai che esistono tanti tipi di yogurt? (caffè, vaniglia, frutti di bosco...)

Senti, tu fallo con i frutti di bosco... poi ne riparliamo. Ah! Non dimenticare di fare una foto

D' accordo! ù_ù